2008年11月7日
2008年4月5日
紅酒白酒喝到飽．勃根地餐酒會
早在這次餐酒會要開始的前幾天，法餐的副理就一直跟我們說，
這一次的餐酒會一定要參加，因為太划算了，
所以我們只問了一句：酒可以一直續杯嗎？？
當然可以！！
得到這個答案，大家馬上決定參加！！
6點一到，直接從二樓辦公室走下一樓的法餐，
值得一提的是這次餐酒會用的餐具，是我們少東全新採購wedgwood餐具，很雅緻，
有異於之前比較華麗滾金邊的餐具風格，
首先，先上桌的是讓我們最引以為傲：冠軍麵包主廚-寶春師傅為法餐專門烘焙的歐式小麵包（吃不夠，可以一直續喔！！）
法餐主廚特別開了20年份的Balsamico（巴薩米克醋）加上初榨橄欖油，讓我們沾著麵包，
會呼吸的麵包氣孔，很容易沾上Balsamico富有深度的醇厚酸味，
以及初榨橄欖油，新鮮帶有青草香的滑順口感，真的是絕配！！
接著，要上菜了
第一道前菜
諾曼地生蠔/海膽龍蝦鮮茄白酒凍（搭配2006 Chablis Louis Latour白酒)
我只能說我撇除成見，第一次嚐試吃生蠔，感覺還不賴，
生蠔本身的鹹味是來自當地海水的味道，這隻生蠔似乎是來自一個鹹度很溫和的大海，
吃完生蠔，喝了一口白酒，這款酒，變的更順更溫厚了。
酒再來一杯！！！
第二道前菜
香草風味蒜香洋芋田螺
我只能說洋芋的口感，打得真的是太順了吧，好吃超過主角田螺兄！！
雖然我也很愛肥肥QQ的田螺兄。
第三道前菜
法式鴨肝松露燉蛋 （搭配2003 Montaghy 1er Cru Louis Latour 白酒）
又是鴨肝，又是松露的，整個下重本的一道前菜，
聽從Linda的專業強烈建議，要來一個麵包，豪邁沾上半熟的蛋黃以及鴨肝裹著松露醬！！
整個變成法國人，Bonjour！！！！
不過這道菜評價很2極，有的人覺得口味太重了，適合吃滷肉飯的胃比較不能接受！！
愛的人覺得真是太幸福了，再來一句Bonjour！！還有一杯白酒！！
第四道前菜
淡味咖哩扇貝佐焦糖花椰菜
主廚在打出卡布的泡沫中加入一點點的咖哩提味，
這菜的主角是一隻很甜美又肥嫩嫩的干貝，
根本就是海鮮界的楊貴媚。
第五道前菜 （搭配2005 Cotede Beaune-Villages Louis Latour）
燒烤夏隆鴨胸與法式燉時蔬清湯
很特別的一道菜，我最喜歡其中，一朵大大的，很可愛的黃綠色節瓜花，裹著很薄的麵衣在油裡游一下，
wedgwood的湯壺，裡頭裝著主廚費心熬的，金黃透明感高湯，倒盡白色深盤中，變成湯料理，
wedgwood配上節瓜花，很像村上隆的微笑花朵開在LV Bag上，
主角夏隆鴨胸，反而還好，因為我個人沒有很愛鴨肉。
總算前菜區結束，來了SORBET，特製雪霜，
讓我們清清味蕾，
主菜 （搭配2001 Nuits St Georges Premier Cru Louis Latour)
這一次有"煙薰羊里肌鮮茄塔本那"跟"傳統式燉牛頰"二種，可以選，
可是這二種我都不吃，
貼心的主廚，幫我們換成了春雞，還加了一片鴨肝，
春雞的肉感真的是很粉嫩～
不過鴨肝真的是讓我的胃有點負荷不了，雖然很好吃，
但是，我這個滷肉飯胃，這個時候比較希望來一點鹹酥雞之類的，
這一次的甜點很可愛：醋煙草每、草莓塔、草莓芙蓮
甜點主廚親自下海操刀，果真了的！！
這一場餐酒會，吃了三個多小時，在法式料理用餐中其實算短的了，
不過這中間，倒是有中場休息時間，走到外面去吹吹風，（其實我還有偷去大了一下便）
不然我應該會受不了吧！！！哈哈哈哈！！
2008年3月9日
旗山半日遊
上上上個禮拜，終於利用了一個休假星期日下午出門走走，
旗山，高雄縣，一個我以為很近，其實也要開了一個多小時的車程才會到的鄉鎮，
我一直以為很近，所以穿著夾腳拖鞋，帶著眼鏡就出門了，
想不到它也算是假日有人潮的觀光老街，
走了一下它的中山公園，很妙的一個公園，很像一個小故宮，
裡面還有一尊逃過一劫沒有被拆掉的蔣公銅像（因為太偏僻了嗎？）
我們家的林宏宏在裡面非常青春洋溢的爬上爬下，很像關了太久的狗終於出門？？（有圖有真相）
到旗山主要是想要吃宜芳小吃的燙魷魚，
它的不同切料，會搭配不同的沾醬，很好吃，南部特有的沾醬，
意麵也好吃，它的肉燥是我喜歡的碎肉絲帶著胡椒味，
本來飯後甜點想要吃斜對面的豆花，誰知道它冬天不賣豆花，只賣湯圓，
它的湯圓中會加一點麵茶，有夠復古的味道，讓我有邁入中年的感覺，
在回程的路上，突然覺得，我的人生最近除了工作，變得有點無聊，哎
2008年1月22日
最有身價的伴手禮．酒釀桂圓大麵包
這是我們公司烘焙坊推出的年節伴手禮，我覺得滿不錯的，所以跟大家推薦一下。
有興趣的，可以點圖放大看它裡面的文字內容。
它是牛皮紙包裝禮物版，提去送人的時候，很可愛，也滿有設計感，有一種禮輕情意重的祝福感。
金龜我們可以幫你送到金門喔！！
阿揪的宜蘭當然也可以，肥寶的屏東我可以回家順便幫你帶過去。
小咩一定要送給業主，讓他們繼續在給你案子，哈哈哈。
宓子的美國跟三八的澳洲，很抱歉，目前還沒有完成跨國宅配，
大伯伯的原民區來交關一下啦，公家機關不是都愛送禮～～～
2008年1月16日
好個放在信封裡的MacBook Air!!
Apple 最新發表厚度僅 0.16 英吋(4mm) 的 MacBook Air，
在APPLE最新一季的發表會上 Steve Jobs 竟然是從信封裡把它抽出來的！
如果我有一台MacBook Air，我會好好把它放在保護套子裡，我一點也不想放在信封裡，
不過這一個宣傳點真的很能夠引起話題。
用了LED 背光螢幕，這摸薄還有 iSight 攝影機、和可以用手指觸控的觸控板，
（可以看apple官網上的影片，用2根手指頭超帥的滑來滑去，整個勾起購買慾）
但沒有內建光碟機，如果這摸薄還有就很誇張了。
不過可以外接光碟機(在花個$99)
預定售價 1799 美元！約是台幣 58000。
想換電腦的人.............
2008年1月5日
Giorgio Armani-Samsung
最近時尚品牌很流行出手機，
不曉得是否因PARDA與LG的合作有帶來好的銷售業績，
所以Giorgio Armani也選擇跟Samsung合作推出了一款手機，
有Armani的簡約跟Samsung以往的俐落設計風格，
我覺得現在韓國的手機製造商已經不再只是單純地販售手機，
懂得用另一種產業的價值來烘托出自有商品的更高價格，
因為一隻Samsung的手機要賣到美金$900.應該很少人會下手（或是只有3C迷？），
但是一加上Giorgio Armani這個金商標，
就又多了一群時尚圈人士，或是設計人的購買，或者更多。
所以韓國人真是很賤又很厲害。
（又讓我想起今年的奧運資格棒球比賽！！竟然打爆林恩宇！！虧他投這摸多k！！）
所以，圓圈們開始轉吧！！！！
手機相關資訊：
這一款手機將從2007年11月起，在歐洲主要國家的Giorgio Armani旗艦店及限量的手機門市店推出上市。
The Giorgio Armani-Samsung Mobile meet the needs of those who aspire
to own a technologically advanced and beautifully designed telephone with
which to communicate and complete their lifestyle. Price: $900.（真的是摔不得的手機）